การพัฒนาเครื่องสกัดนํ้ามันดอกพุดผาอัตโนมัติด้วยการเรียนรู้ด้วยเครื่อง เพื่อเพิ่มศักยภาพวิสาหกิจชุมชน บ้านผาชัน ต.โพธิ์ไทร จังหวัดอุบลราชธานี

บทคัดย่อ/Abstract

การวิจัยเรื่องการพัฒนาเครื่องสกัดนํ้ามันดอกพุดผาอัตโนมัติด้วยการเรียนรู้ของเครื่อง เพื่อ เพิ่มศักยภาพวิสาหกิจชุมชน บ้านผาชัน อ.โพธิ์ไทร จังหวัดอุบลราชธานี นั้นมีวัตถุประสงค์เพื่อที่จะ ศึกษากระบวนการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากดอกพุดผา พัฒนาเครื่องต้นแบบสกัดน้ำมันดอกพุดผา อัตโนมัติด้วยการเรียนรู้ของเครื่องและพัฒนาองค์ความรู้ด้านการสกัดน้ำมันดอกพุดผาด้วยเครื่องสกัด น้ำมันอัตโนมัติ เพื่อเพิ่มศักยภาพในการผลิต ลดการนำเข้าเครื่องจักรและวัตถุดิบจากต่างประเทศ ตลอดจนเป็นเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และส่งเสริมการแปรรูปผลิตผลการเกษตรที่มีในประเทศ

โดยโครงการวิจัยนี้ได้ทำการทดลองใน 2 ส่วนด้วยกัน การทดลองในส่วนแรกนั้นได้ทำการ เก็บค่าเฉลี่ยปริมาณน้ำมันหอมระเหยเมื่อมีการใช้ปริมาณดอกพุดผาในการสกัดน้ำมันหอมระเหยที่ ต่างกัน โดยงานวิจัยนี้ได้ใช้ปริมาณดอกพุดผาที่สกัดน้ำมันหอมระเหย คือ 1 กิโลกรัม 3 กิโลกรัม และ 5 กิโลกรัม จากการทดลองพบว่าถ้ามีการใช้น้ำหนักดอกพุดผา 1 กิโลกรัมจะได้ค่าเฉลี่ยของน้ำมันหอม ระเหย 3.68 มิลลิลิตร ถ้ามีการใช้น้ำหนักดอกพุดผา 3 กิโลกรัมจะได้ค่าเฉลี่ยของน้ำมันหอมระเหย 11.14 มิลลิลิตร และถ้ามีการใช้น้ำหนักดอกพุดผา 5 กิโลกรัมจะได้ค่าเฉลี่ยของน้ำมันหอมระเหย 17.79 มิลลิลิตร ส่วนการทดลองที่สองนั้นเป็นการทดลองที่มีการสังเกตปริมาณของน้ำมันหอมระเหย เมื่อเวลาที่สกัดน้ำมันหอมระเหยเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนถึง 240 นาที พบว่าถ้ามีการใช้น้ำหนักดอกพุดผา 1 กิโลกรัมจะได้ปริมาณของน้ำมันหอมระเหยที่มากกว่า 3.00 มิลลิลิตร เมื่อเวลามากกว่า 100 นาที ขึ้นไปและจะเริ่มมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่คงที่เมื่อเวลาที่ 180 นาที ถ้ามีการใช้น้ำหนักดอกพุดผา 3 กิโลกรัมจะได้ปริมาณของน้ำมันหอมระเหยที่มากกว่า 10.00 มิลลิลิตร เมื่อเวลามากกว่า 90 นาที ขึ้นไปและจะเริ่มมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่คงที่เมื่อเวลาที่ 210 นาที ถ้ามีการใช้น้ำหนักดอกพุดผา 5 กิโลกรัมจะได้ปริมาณของน้ำมันหอมระเหยที่มากกว่า 17.00 มิลลิลิตร เมื่อเวลามากกว่า 90 นาที ขึ้นไปและจะเริ่มมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่คงที่เมื่อเวลาที่ 220 นาที นอกจากนี้ทางโครงการวิจัยยัง ได้มีการวิเคราะห์ทางเศรษฐศาสตร์พบว่าค่าเครื่องสกัดน้ำมันหอมระเหยจะคุ้มจุดต้นทุนเมื่อเวลา ประมาณ 3 เดือน