งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและฤทธิ์ต้านมะเร็ง ของสารสกัดจากเส้นใยเห็ดหลินจือ และศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของสารสกัดจากเส้นใยเห็ด หลินจือโดยเทคนิค LC-MS/MS เมื่อนำไปวิเคราะห์หาปริมาณพอลิแซ็กคาไรด์ทั้งหมดด้วยวิธีฟีนอล- ซัลฟูริก (Phenol-sulfuric acid) พบว่า สารสกัดหยาบส่วนตะกอนมีปริมาณพอลิแซ็กคาไรด์ 2078.07±24.53 mg glucose/g extract และสารสกัดหยาบส่วนน้ำสกัดร้อนมีปริมาณพอลิแซ็กคา ไรด์ 1376.73±22.38 mg glucose/g extract จากนั้นวิเคราะห์ปริมาณกรดยูโรนิคโดยวิธี Carbazole assay พบว่า สารสกัดหยาบส่วนตะกอนมีปริมาณกรดยูโรนิค 38.04±0.80 mg glucuronic acid/g extract และสารสกัดหยาบส่วนน้ำสกัดร้อนมีปริมาณกรดยูโรนิค 25.21±1.24 mg glucuronic acid/g extract จากการทดสอบความสามารถในกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ PBMCs ผลพบว่า สารสกัดส่วนน้ำสกัดร้อนไม่สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ PBMCs ได้ และยังมีความเป็นพิษต่อเซลล์ PBMCs ส่วนสารสกัดหยาบส่วนตะกอนนั้นมีความสามารถในการ กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ PBMCs ได้ เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับสารทดสอบ (Untreated control) ซึ่งสารสกัดหยาบส่วนตะกอนที่ความเข้มข้น 250 g/mL สามารถเพิ่มอัตรา การแบ่งตัวเพิ่มจำนวนของเซลล์ PBMCs ได้ดีที่สุด จากการทดสอบความเป็นพิษของสารสกัดต่อ เซลล์มะเร็งเต้านมชนิด MCF-7 และเซลล์มะเร็งปากมดลูกชนิด Hela พบว่า สารสกัดหยาบส่วน ตะกอนและส่วนน้ำสกัดร้อนไม่มีความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งเต้านมชนิด MCF-7 แต่สามารถยับยั้งการ เจริญของเซลล์มะเร็งปากมดลูกชนิด Hela โดยสารสกัดหยาบส่วนตะกอนมีความสามารถในการ ยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งปากมดลูกชนิด Hela ได้ดีกว่าสารสกัดหยาบส่วนน้ำสกัดร้อน โดย ความเป็นพิษจะเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้น องค์ประกอบทางเคมีที่พบในสารสกัดเส้นใยเห็ดหลินจือส่วน ใหญ่คาร์โบไฮเดรต ลิพิด และกรดอะมิโน ซึ่งสารในโพลีแซ็คคาร์ไรด์จะมีประสิทธิภาพในการต้าน อนุมูลอิสระ ชะลอการเกิดริ้วรอย รวมทั้งช่วยป้องกันการทำลายดีเอ็นเอ

The present study investigates the immunomodulatory and anticancer activities of mycelium extract of Ganoderma lucidum. The extracts were precipitated from the aqueous solution by 95% ethanol. There were two fractions of crude extracts: hot water polysaccharide extract and hot water extract. The results show that total content of polysaccharide of hot water polysaccharide extract and hot water extract were 2078.07±24.53 and 1376.73±22.38 mg glucose/g extract, respectively. The study effect of extracts on cell growth in peripheral blood mononuclear cells (PBMCs) using MTS assay showed that treatment with 250 g/mL of hot water polysaccharide extract was able to stimulate growth of PBMCs. The results of cytotoxicity for cervical cancer cell Hela revealed that hot water polysaccharide extract was high inhibition than hot water extract. The main phytochemicals in the extracts were identified with LC-MS/MS. Carbohydrate, lipid and amino acid were major phytochemicals.