testimonials
นักวิจัย

สุนิดา เมืองโคตร

ข้อมูลงานวิจัย

ปีงบประมาณ ชื่อเรื่อง หัวหน้าโครงการวิจัย
2563 ผลของกรรมวิธีการอบลมร้อนที่มีต่ออายุการเก็บรักษาของกล้วยโมเลน
2565 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อบดแช่เยือกแข็ง
2565 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปหางวัวรสดั้งเดิมและซุปหางวัวรสต้มยำบรรจุในภาชนะปิดสนิทเชิงพาณิชย์
2566 การปรับปรุงคุณภาพปลาส้มตะเพียนหางแดงเพื่อเป็นอาหารปลอดภัย และสร้างกลยุทธ์ทางการตลาดของผลิตภัณฑ์
2566 การยกระดับนวัตกรรมอาหารจากโคขุนเชิงพาณิชย์สู่ระบบมาตรฐานอาหารปลอดภัยเพื่อเพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจชุมชน
2563 การศึกษาสมบัติทางกายภาพ เคมี จุลินทรีย์ และการประเมินทางประสาทสัมผัสต่อผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มสุกี้ยากี้และน้ำจิ้มหมูกระทะบรรจุขวดปิดสนิท
2566 การประยุกต์ใช้แป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ทดแทนแป้งมันสำปะหลังในผลิตภัณฑ์หมูยอเพื่อสุขภาพ

ค้นหานักวิจัย

ปีงบประมาณ

ปี จำนวน
2563 2
2565 2
2566 3

แหล่งทุนวิจัย

แหล่งทุน จำนวน
7

ประเภทงานวิจัย

ชื่อประเภท จำนวน
งานวิจัยพื้นฐาน 2
การวิจัยและพัฒนาเชิงทดลอง 1
การวิจัยประยุกต์ 4

สาขาการวิจัย

สาขาการวิจัย จำนวน
วิทยาศาสตร์ธรรมชาติ 1
เกษตรศาสตร์ 3
สังคมศาสตร์ 1
2

พื้นที่วิจัย

พื้นที่วิจัย จำนวน
อุบลราชธานี 2
มุกดาหาร 3
2