testimonials
นักวิจัย

กิตติพร สุพรรณผิว

ข้อมูลงานวิจัย

ปีงบประมาณ ชื่อเรื่อง หัวหน้าโครงการวิจัย
2564 การสร้างสูตรมาตรฐานและพัฒนาศักยภาพการผลิตปลาซิวแก้วสามรสอบกรอบ
2562 การพัฒนาการเขียนประโยคภาษาไทย โดยใช้บทเรียนคอมพิวเตอร์ ช่วยสอน สำหรับนักศึกษาหูหนวก มหาวิทยาลัยราชภัฎอุบลราชธานี
2562 ผลของกระบวนการทอดที่มีต่อคุณลักษณะทางเคมี กายภาพ ประสาทสัมผัส และความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์ กระเจี๊ยบเขียวแผ่นทอดกรอบ
2565 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อบดแช่เยือกแข็ง
2565 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปหางวัวรสดั้งเดิมและซุปหางวัวรสต้มยำบรรจุในภาชนะปิดสนิทเชิงพาณิชย์
2565 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงน้ำซุปจากเศษเนื้อวัว
2566 การยกระดับนวัตกรรมอาหารจากโคขุนเชิงพาณิชย์สู่ระบบมาตรฐานอาหารปลอดภัยเพื่อเพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจชุมชน
2564 การพัฒนากระบวนการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มของปลาซิวแก้วในจังหวัดอุบลราชธานี
2566 การเพิ่มมูลค่ามันเทศตกเกรดโดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นถิ่นและแป้งมันเทศเชิงสุขภาพในพื้นที่ต้นแบบ อำเภอน้ำยืน จังหวัดอุบลราชธานี
2564 การศึกษาเทคโนโลยีที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งปลาซิวแก้วด้วยโดมพลังงานแสงอาทิตย์ เพื่อชุมชนรอบโรงไฟฟ้าเขื่อนสิรินธร
2564 ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากแป้งเมล็ดบัวที่มีคุณสมบัติทนต่อการย่อย

ค้นหานักวิจัย

ปีงบประมาณ

ปี จำนวน
2564 4
2562 2
2565 3
2566 2

แหล่งทุนวิจัย

แหล่งทุน จำนวน
11

ประเภทงานวิจัย

ชื่อประเภท จำนวน
การวิจัยประยุกต์ 5
งานวิจัยพื้นฐาน 5
การวิจัยและพัฒนาเชิงทดลอง 1

สาขาการวิจัย

สาขาการวิจัย จำนวน
เกษตรศาสตร์ 4
วิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี 1
วิทยาศาสตร์ธรรมชาติ 1
สังคมศาสตร์ 1
4

พื้นที่วิจัย

พื้นที่วิจัย จำนวน
อุบลราชธานี 6
มุกดาหาร 4
1